台中美食推薦拾七石頭火鍋輕井澤全新二代店石頭火鍋四川麻辣和風火鍋壽喜燒商業午餐 @ GY，我是行銷人！

我愛吃鍋，追求鍋，就是要追求到「無論四季」皆可吃的程度，麻辣鍋、四川鍋、和風鍋只要是鍋，來者不拒。

朋友介紹「輕井澤全新二代店 x 拾七石頭火鍋」，既然叫做二代店，而且品牌名稱也不同，雖然鍋的味道都叫做「輕井澤」，但至少裝潢與整體有了全新的風格囉！身為一個台中人，不得不自己誇獎，台中的餐飲門市「霸氣霸氣再霸氣」，從外觀看去應該有雙到三店面的大小了，上方的裝飾物也夠豪放，遠遠就覺得不同凡響。

當然，店內布置總要和輕井澤有點區隔，相同都是走日式風格(店員在介紹的時候說：其實就跟輕井澤一樣，有這個鍋、那個鍋.....)，但不同的是，一進門的地方，多了小市集，或許是要營造新鮮的感覺吧！小市集一格一格的蔬果廂裡有絲瓜、高麗菜、各式醬油、洋蔥等等，小市集旁邊還有一櫃，全部是有田燒的陶製品，日式茶杯、茶壺、碗盤等，如果要說是輕井澤的雙胞胎也不太一樣，但大概也是異卵雙生的那種雙胞胎了。

我點了一個四川麻辣牛肉鍋($318)，朋友叫了一份雪花牛肉和風燒鍋($398)，既然叫做和風，基本上就是不用太介紹也能夠想像的味道 XD，至於四川麻辣鍋，麻多於辣，沒有太多中藥氣味，如果不太敢吃辣的應該是可以嘗試的辣度範圍內，一般火鍋煮到最後，湯頭都會稍鹹，但四川麻辣鍋的湯頭不會，雖然知道喝湯不是太健康，但我還是偷啜了兩口。嗯！真是好棒棒啊！

因為兩人嗜吃牛，所以都點了牛肉，雖然，牛肉盤看起來雪花並不特別多，但煮熟後(幾乎川燙一下即可)肉質不老，嫩度有保持(加油好嘛！)牛牛愛好者，我推推。餐前有一杯紅茶，甜度因人而異囉！對不好甜食的我，我覺得我在喝糖水，建議加冰塊，餐後的果醋倒是很不錯，解膩清爽酸甜適中。