過了25歲後，吃東西一直必須很注意，肥胖的體重總是會不經意地出現在自己身上，也因為如此，外食也開始走健康路線，更多青菜、更多食物原味，減少大肉塊的攝取，整體來說就是個老人心理。
這次要推薦的是勤美誠品15樓的包心菜實驗廚房，其實也是透過朋友介紹才慕名前往的，本身就是個輕食主義，而且主動追求吃草的飲食，看了朋友的照片後，覺得這麼好的景觀和空間，怎麼能不朝拜一次。
一上15樓看見的是木質裝潢的空間，沒有太多的裝潢，大片落地窗外一盒一盒的小菜葉們也正在曬太陽，努力長大著，入場前的空間，擺上了一些木質造型品、小毛線球供選購，還有特製的喜餅禮盒，也走木質地的外盒包裝，精緻而優雅。
開放式的廚房有著很異國的感覺，座位區分成兩塊，木頭地板墊高的座位區，僅依著大片落地窗，從15樓看出去的景色還真是好，如果早點去來一頓優雅的早午餐，陽光還不毒辣的時光，學著小菜葉們曬曬太陽也總是溫暖愜意的，尤其在空氣中的風還是冷冷的季節裡.....
兩份套餐千萬不要小看了他的份量，一開始心想，蔬菜跟麵包一個人一份應該是輕鬆簡單吧！但沒想到上餐後整盤著實大份量，小鳥胃的女孩，妳是很難自己嗑掉的，一杯濃郁的玉米濃湯，真實的可以吃到玉米粒，廚房自己爆的咖哩爆米花，鹹鹹甜甜中也帶有一番滋味，帶皮的烤蜜地瓜，慢慢咀嚼地瓜的香，吃好的澱粉是很棒的呢！噢！如果附餐飲料點熱咖啡，可以續杯喔！外場服務人員也很細心的注意到，桌上的水杯是否空了。
我們點了炒菇口味和手工香腸，手工香腸有些許微辣，早午餐用一點點辛香刺激一下味蕾，是很不錯的選擇，內料搭配得相當豐富，這兩個餐點的味道屬於較重口味的，所以套餐還附上了小番茄串乳酪，解膩超好，我本身就是乳酪咖，乳酪非常Q彈，慢慢嚼有著淡淡的奶香氣，不敢吃乳酪的朋友，絕對也能吃得很開心的！
最後，電梯牆上，貼著他們的種菜小故事，在市區能有一個角落長得原始貼近大自然，真是再幸福不過的了。想要窗邊座位嗎？千萬預約喔！
包心菜實驗廚房_無界限料理：https://www.facebook.com/cabbage.cooking.lab
電話：04 2310 1006
地址：台中市西區公益路68號15樓
留言列表
